GRESARD, Artisan Boucher Charcutier dans le Haut-Doubs
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Jambon cuit fumé
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Cube sous atmosphère protectrice - env. 200grammes - DLC : 20 jours
2 tranches sous vide - env. 200grammes - DLC : 30 jours
5 tranches sous vide - env. 350grammes - DLC : 30 jours
Talon sous vide - env. 800grammes - DLC : 30 jours
½ sous vide - env. 2.4kg - DLC : 30 jours
Entier sous vide - env. 4.5kg - DLC : 30 jours
Description
INGRÉDIENTS : jambon de porc (origine : France), eau, sel, sirop de glucose, dextrose, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Provenance : Le jambon est fumé dans un véritable tuyé selon les traditions de fumage ancestral des salaisons du Haut-Doubs.
Conseils : Savourez le en l'accompagnant de quelques pommes de terre chaudes et de la cancoillotte de votre choix.
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